Pati geriausia bananų duona

Esu išbandžiusi begalę receptų, tai neiškepa, tai sausa, tai tik vienas du bananai, o kur dėti kitus? 🙂 tai vat esu oir pati dariusi iš akies, bet rezultatas vis netenkino. Per nioliktąjį bandymą – atradau man labai patikusį variantą. Labai drėgnas, be saulėgražų aliejaus, labai kvapnus ir kitą dieną dar skanesnis, tinka keksiukams ar mažiems kepaliukams ( mini loaf)

Taigi mums reikės:

4 sunokę vidutiniai bananai (3 dideli)

2 kiaušiniai

65g išlydyto sviesto

60g grietinėlės

60g baltojo cukraus

160g tamsaus rudojo cukraus

2 valg.š. alyvuogių aliejaus

300g miltų

200g tamsaus šokolado lašelių

0.5 arb.š. sodos

1,5 arb.š kepimo miltelių

žiupsnelis cinamono

žiupsnelis druskos

1 bananas papuošimui

Įkaitiname orkaitę 175C. Su šakute sutrinam bananus ir įmušam kiaušinius, išmaišome. Supilam lydytą sviestą, grietinėle, visą cukrų ir alyvuogių aliejų. Išmaišome. Atskirame inde sumaišome miltus, kepimo miltelius,druską, sodą ir cinamoną. Idedame į bananų mišinį . Supilame tešlą į kekso formą . Supjaustome bananą ir dedame ant viršaus. Pabarstome bananą cukrumį. Kepame iki sauso pagaliuko 65-70min. Jei kepsite keksiukus jie iškepa greičiau -40-45min. Ypač skanu šiltas su pienu.