Dia Patisserie – tai unikali receptų, mokymų platforma ir elektroninė parduotuvė. Čia rasite ne tik pavienių receptų, bet ir jų rinkinių, pamokų bei išsamių internetinių kursų. Dar daugiau turinio bei įkvėpimo galite rasti mūsų socialiniuose tinkluose:
Taip pat kviečiame apsilankyti mūsų nemokamų receptų bloge, kuriame dalinamės įkvepiančiomis idėjomis ir vertingais patarimais!
Kaip viskas prasidėjo?
Dia Patisserie istorija prasidėjo prieš vienuolika metų, kai mano sūnaus gimtadieniui užsakytas Napoleonas neatitiko lūkesčių. Tada sau pažadėjau – išmoksiu pati kepti tikrai skanų tortą!
Esu smalsi ir kūrybinga, todėl daugelio konditerinių technikų išmokau savarankiškai. Įgūdžiams tobulėjant, vis labiau įtraukė putėsių tortai ir veidrodinė glazūra. Metams bėgant, vis daugiau žmonių norėjo ne tik ragauti, bet ir mokytis, tad pradėjau rengti konditerijos kursus Bristolyje, vėliau – Londone ir Vilniuje.
Augant populiarumui, kilo vis daugiau iššūkių – buvau ne tik konditerė, bet ir rinkodaros specialistė, pakuotoja, o kartais net ir kurjerė. Po sudėtingų metų ir sveikatos iššūkių nusprendžiau atsisakyti namų kepyklos ir pilnai atsiduoti tam, kas mane iš tiesų įkvepia – receptų kūrimui ir mokymams internetu.
Profesionalumas ir patirtis
Nuolat tobulinu savo žinias ir esu baigusi daugybę gyvų bei internetinių konditerijos kursų pas geriausius pasaulio meistrus. Gyvai mokiausi pas Hans Ovando, Jordi Bordas, Rosalind Miller, Georgia's Cakes, Damien Wager, Viktorį ir Dovilę Valentienę. Taip pat dalyvavau daugybėje internetinių kursų, kuriuos vedė tokie pripažinti konditerijos profesionalai kaip Ksenia Penkina, Antonio Bachour, Julija Belichenko ir daugelis kitų.
Aš esu tikra konditerijos entuziastė, kūrėja ir mylėtoja, o šis džiaugsmas ir aistra atsispindi mano receptuose bei pamokose.
Sveiki atvykę į Dia Patisserie saldųjį pasaulį! 
