Graikinių riešutų ir kavos pyragaičiai

Klasikiniai skoniai , ypač mėgstami Anglijoje – naujoje putėsių pyragaičių interpretacijoje. Ryškūs skoniai ir tekstūros. Labai traškus pagrindas, saldus riešutinis įdaras su druska ir kavos pupelių gabaliukais, ir minkšti glotnūs ir švelnūs putėsiai. Viską gaminome nuo nulio – ir štroizelį, ir praline.

Riešutų štroizelis

Graikinių riešutų praline

Kavos putėsiai