Riešutinis kavos tortas su karamelę ir Tonka pupelėmis

Šiame torte visko daug, ir jis nėra toks standartiškai putėsinis. Čia mažai putėsių bet daug tekstūrų ir ryškių skonių.

Suikurtas mano vyro 40-mečiui ir sūnaus 15-tam gimtadieniui ! Labai asmeniškas tortas su daug pageidavimų.

Šis tortas ir saldus, ir traškus, su tąsia karamele ir kavos natomis.

Seniai svajojau padaryti musinuką su morengu – gavosi išties pasakiškas derinukas.

Iš ko susideda šis tortas? :

Traškus riešutinis morengas

Tąsi kavos karamelė

Riešutinis drėgnas marcipaninis biskvitas

Kavos ir tonka pupelių namelaka

Karamelizuoto šokolado ir lazdynų putėsiai

Kaip įvertino ragavę svečiai – tortas, kuris better than sex  😉